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    菜譜設計的美感在與餐廳與食客餐飲傳遞中的作用

    發布時間:2020-06-28    瀏覽量:105


    視覺在菜譜設計中是對食客進行菜肴誘導的主要審美感官。就餐的食客對它在審美中的作用給予極高的地位。在菜譜設計中菜譜的視覺美感亦不例外,在菜譜設計中離開視覺的審美與誘導是不能設想的?!?/span>

    菜譜設計

        在菜譜設計版面上每一個具體可感的菜肴,其背景、色彩、虛實、線條等形式因素,只有通過視覺才能引起食客的美好的感受,勾起食欲,對于菜譜設計菜肴內容不同、風格各異的菜譜來說,不通過觀賞,當然不會進一步知道其菜品是否精彩,但是菜譜設計的審美可以給食客整體印象,是決定食客進一步觀賞下去點餐的重要因素之一。

    菜譜設計

        具有強烈美感的菜譜設計吸引食客更加仔細的翻一翻菜譜,一個富有時代感、新鮮感的菜譜版面設計帶來的視覺刺激,自然會成為吸引食客的重要因素,這也就是說菜譜設計具有“廣而告之的效應”。

    餐廳菜譜設計

        菜譜的內容固然重要,如果再加上一個設計新穎的菜譜設計版式,將更能夠提升對食客的吸引力,這樣餐廳就可以通過菜譜設計來更充分地展現餐館的個性特征。

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